Tips voor gezond eten en vitaal voedsel
Kies voor evenwichtige en gezonde voeding en eetgewoonten
Zonder te eten kun je niet leven maar het gaat er niet alleen om je maag te vullen. Een evenwichtige voeding is belangrijk voor onze gezondheid. In voeding bevinden zich essentiële bouwstoffen voor je lichaam. Als je ongezond eet, wordt het lichaam belast door verschillende afvalstoffen die op den duur in het lichaam gaan vastzitten. Als het lichaam te veel belast wordt door deze afvalstoffen dan kunnen er ziektes ontstaan.
Hierna zie je een overzicht van de belangrijkste voedingsadviezen. Uiteraard is het niet nodig om deze allemaal en strikt toe te passen. Wanneer je een stapje in de goede richting wilt zetten, kun je in dit artikel vast en zeker voldoende tips vinden die je kunnen helpen bij je zorg voor een gezond eetpatroon dat bij jou past. Kies dan voor maximaal drie ‘quick wins’: dat zijn relatief eenvoudig te realiseren verbeteringen waar je direct voordeel uit kunt halen. Integreer deze in je dagelijkse routine en neem daarvoor de tijd. Daarna kun je eventueel andere tips in praktijk brengen. Stapje voor stapje werk je zo aan een gezonder en vitaler lichaam.
Eet bewust
- Houd van je lichaam en gun het alleen het allerbeste.
- Eet regelmatig kleine porties bijv. 4-5 keer per dag.
- Eet gevarieerd zodat je alle benodigde voedingsstoffen binnen krijgt.
- Eet met aandacht, neem er de tijd voor. Eet aan tafel en geniet ervan.
- Eet rustig. Ruik en proef wat je in je mond stopt.
- Neem kleine hapjes en kauw alles goed voordat je het doorslikt.
Kies voor puur
- Eet zo vaak mogelijk vers, biologisch en liefst natuurlijk zonder kunstmatige voedseladditieven. Lees het etiket en onderzoek wat er in een voedingsproduct zit voordat je het koopt.
- Neem 3 stuks fruit verdeeld over de dag. Zorg voor voldoende variatie en eet wat het seizoen brengt. Fruit houdt je je suikerspiegel op peil waardoor je geen andere tussendoortjes nodig hebt.
- Groente is het beste en meest veelzijdige voedingsmiddel en dient het hoofdbestanddeel van je voeding te zijn. Neem eens een groente abonnement. Kies voor seizoensproducten. Volgens de laatste onderzoeken wordt geadviseerd dagelijks minimaal 375 gram groenten te eten.
- Neem liever geen koemelk . Kaas en eieren met mate zijn oké. Neem liever sojamelk, amandelmelk, rijstmelk, kokosmelk en soyayoghurt.
- Beperk het gebruik van koolhydraten zoals aardappels, pasta, rijst, brood en andere zetmeelhoudende- en graanproducten tot 100 gram per dag. Tarwe is slecht voor je lichaam; het verhoogt het bloedsuiker meer dan tafelsuiker en verhoogt het visceraal vet om organen. Tarwe verzuurt het lichaam en tast het immuunsysteem aan. We zijn tarweholics; tarwe zit niet alleen in brood; het zit in heel veel producten. Gebruik liever andere granen zoals quinoa, boekweit, gierst, sorghum, bulgur, couscous, griesmeel, kamut, spelt, triticale, rogge en haver.
Bak je eigen brood zodat je weet wat erin zit. Havermoutpap, geroosterde havervlokken met soyayoghurt/-soyamelk of tarwevrij noten- en zadenbrood met vers fruit en noten is bijvoorbeeld een prima ontbijt.
Gebruik in plaats van aardappels, pasta en brood: peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten, sojabonen, pinda’s e.d.), extra groenten en rauwkost, paddenstoelen, tofoe/quorn. Kies bij voorkeur volkoren, vezelrijke producten. Je darmstelsel kan koolhydraten moeilijke verteren. Daarnaast zorgen koolhydraten voor insuline die lichaamscellen beweegt om snel suiker (glucose) uit het bloed op te nemen. Dit wordt opgeslagen als vet. Insuline stopt de aanmaak van glucagon. Dit hormoon zorgt ervoor dat je geen koolhydraten, maar vet verbrand. Koolhydraten zijn dikmakers en zorgen voor versnelde veroudering. - Drink dagelijks voldoende water en ander vocht (1,5 – 2 liter). Zie hieronder meer over water drinken.
- Wees erg spaarzaam met snoepgoed, suiker en frisdranken met suiker. Kijk altijd goed op het etiket. Gebruik liever natuurlijke suiker zoals honing, ahornsiroop, (gedroogd) fruit, palm- of kokossuiker, stevia of eventueel rietsuiker. Drink liever puur vruchten- en groentesap. Zwarte chocolade met 70% of meer cacao is oké. Vermijd lightproducten en andere producten met een synthetische suikervervanger (sorbitol, aspartaam, cyclamaat, ace-sulfaam-K met nr. E950 t/m E966+E420 en E421, HFCS fructose siroop/maisstroop en suikers die eindigen op -ose).
- Beperk het gebruik van zout. Gebruik liever zeezout met kruiden. Nog beter is om zout te vervangen door verse kruiden. Bewerkt voedsel bevat meestal te veel zout.
- Drink maximaal 3 kopjes koffie per dag en bij voorkeur pas 2 uur na de maaltijd.
- Drink bij voorkeur geen alcohol. Beperk het gebruik van alcohol tot maximaal 1 glas per dag.
- Stop met roken.
- Beperk het eten van vlees tot 2 keer per week. Meer heb je niet nodig. Vlees verzuurt het lichaam en verstoort je PH-waarde.
- Neem 2 keer per week vette vis zoals makreel, haring, ansjovis, sardines, zalm, forel.
- Wees zuinig met verzadigde vetten. Deze zitten bijvoorbeeld in rood vlees, melk, boter, kaas en ijs.
- Wees zeer spaarzaam met transvetzuren: gefrituurd voedsel, margarine, gebak, fastfood, kant-en-klaar maaltijden en ongezonde tussendoortjes. Gebruik gezonde vetten zoals in vette vis, noten, gebroken lijnzaad, rijstolie en olijfolie. Kijk op het etiket naar verborgen namen voor transvetten zoals gehard vet of olie, gehydrogeneerde plantaardige olie of vet of plantaardige olie als het geen vloeibaar product is.
- Maak spaarzaam gebruik van de magnetron, daarmee haal je de levenskracht uit het voedsel.
Bewaak de balans
Gebruik alles met mate maar wees niet te strikt in de leer; het gaat om balans.
Eet wat bij jou en wat je leefstijl past.
Wees lief voor jezelf en straf jezelf niet als je eens iets ongezonds hebt gegeten. Je kunt er maar beter van genieten!
Steek liefde in de bereiding
Steek tijd en aandacht en liefde in de bereiding van het voedsel.
Verzamel eenvoudige recepten van gezonde en lekkere groentegerechten.
Zorg dat je eten er aantrekkelijk en smakelijk uitziet.
Dek de tafel en maak het gezellig zodat je het eten ook met liefde kunt opeten.
Bedank voor je maaltijd alles en iedereen die aan de schepping van het voedsel heeft meegewerkt en vul het vanuit je intentie met liefde en licht.
Voer afvalstoffen af
Over water drinken
Zorg voor voldoende water en ander vocht in je lichaam. Stelregel is 30 ml per kg lichaamsgewicht.
Drink relatief meer water voor 12 uur omdat je lichaam dan bezig is met reiniging.
Drink meer water bij warm weer, stress, sporten, computerwerk, gebruik van alcohol en tijdens de overgangsjaren (45-55 jaar).
Waarom moet je veel water drinken (los van andere drankjes)?
Je lichaam heeft water nodig als voedingsmiddel, transportmiddel en oplosmiddel.
Je lichaam bestaat voor circa 70% uit water en je hoofd uit circa 90%. Een gemiddeld persoon verliest ongeveer 3-4 liter (circa 10-15 kopjes) vocht per dag in het zweet, urine, uitgeademde lucht en stoelgang. Dit tekort moet weer toegevoegd worden. Een gehydrateerd lichaam produceert heldere, kleurloze urine. Een enigszins uitgedroogd lichaam produceert gele urine. Een ernstig uitgedroogd lichaam produceert oranje of donker gekleurde urine. Meer lezen. Voorkom uitdroging van je lichaam en wacht niet op een dorstgevoel; dat is het laatste signaal dat je lichaam te weinig water heeft!
Verhoog de kwaliteit van water
- Vitaliseer het water met je intentie. Water is energie, heeft een geheugen en neemt de trillingen op van de omgeving. Positieve woorden, muziek en gedachten zorgen voor prachtige waterkristallen. Bron: onderzoek van de Japanse wetenschapper Masuro Emoto.
- Zet een Vitaliser op de waterkraan in je keuken of op de hoofdkraan van de waterleiding voor een optimaal effect. Meer lezen: Vitaal drinkwater
Afvalstoffen afvoeren op andere wijze (indien nodig)
- Ontbijt bij voorkeur met vers fruit of groenten en vezelrijk voedsel.
- Beweeg minimaal 30 minuten per dag. Sport 3x per week minstens 20 minuten waarbij je hartslag flink omhoog gaat. Voor kinderen, jongeren en mensen met overgewicht is het dubbele nodig.
- Neem de tijd voor de stoelgang.
- Bezoek af en toe een sauna of laat je masseren.
- Oil Pulling: reinig je mond dagelijks met biologische zonnebloemolie. Houd de olie in je mond gedurende circa 15 minuten (niet doorslikken). Bij sterke vervuiling kun je dat 3x per dag doen. Poets daarna pas je tanden voor een schone en frisse adem.
- Visualiseer een diepe reiniging bijvoorbeeld met een waterval van gouden licht. Je lichaam volgt je geest.
Let op de juiste dosis
Eet alleen als je trek hebt.
Stop met eten als je genoeg hebt gehad. Let op: het verzadigingspunt treedt pas op na 20 minuten.
Let op je gewicht en weeg je een keer per week.
Eet van een kleiner bord zodat je minder kunt opscheppen.
Ontbijt als een koning, lunch als een prins en gebruik het avondmaal als een bedelaar.
Neem de warme maaltijd tussen de middag en nuttig een vroege en lichte avondmaaltijd waardoor je BMI omlaag gaat en je slaap verbetert.
Weet wat en waarom je eet en stop een ongezond eetpatroon
Onderzoek wat je eet, wanneer, waar en hoe je eet. Schrijf een week op wat je eet en kijk op Caloriechecker.
Vermijd rechtlijnige diëten. Volg alleen een dieet dat is afgestemd op jouw constitutie en zorg voor een gezond eet- , beweeg en leefpatroon anders heeft het lijnen geen zin. Kies voor een gezonde leefstijl die je vitaliteit verhoogt en voor een gezond en lekker eten zodat je het gemakkelijk kunt volhouden en integreren in je leven.
Onderzoek de psychische betekenis van voedsel waar je een grote voorkeur of afkeer voor hebt. Lees hierover in de ‘De Hoorn des overvloeds’ van Christiane Beerlandt zodat je kunt werken aan de oorzaak.
Stop met vastgeroeste eetpatronen, automatisch gebruik van genotsmiddelen en stop ‘Emotie-eten’. Creëer een positief zelfbeeld en vind een gezond alternatief om met stress om te gaan. Zorg voor doelgerichte ondersteuning om je op de goede weg te brengen en houden.
Supplementen en superfood
Als je matig en gevarieerd eet, krijg je in principe alle benodigde voedingsstoffen binnen. In stressvolle periodes, bij ziekte en onbalans kun je wel een steuntje in de rug gebruiken om weer in balans te komen. Je kunt dan het beste eerst je fysieke lichaam reinigen (ontzuren, ontgiften) en daarna doelgericht extra vitaminen, mineralen en antioxidanten innemen.
Kies zoveel mogelijk voor natuurlijke varianten zoals superfood (tarwegras, maca, bijenpollen, gojibessen, chiazaad e.d.), ashwagandha, chlorella, colloidaal zilver/goud, celzouten, bloesemremedies. Laat je uittesten en adviseren door een natuurgeneeskundige. Het is belangrijk dat je een reinigings- en voedingsadvies op maat krijgt, passend bij jouw constitutie en situatie.
Gezonde tussendoortjes
Als je gezond en gevarieerd eet en 3-5 kleine maaltijden per dag neemt, zijn tussendoortjes niet nodig. Als je toch iets wilt eten tussen de maaltijden omdat je het gewend bent of bij lichaamsinspanning, kies dan voor een gezonde variant. Voorbeelden van gezonde tussendoortjes (ook hier geldt: eet alles met mate):
- Vers gemengd fruit.
- Groenten zoals komkommer, tomaatjes, wortel, radijs, rettich, augurk, asperge, boontje, paprika, maiskolfje, bleekselderie, olijven, groente-smoothie, rauwkostsalade
- Handje ongezoute noten, doppinda’s, zonnebloempitten, pompoenpitten, Japanse mix, studentenhaver
- Gedroogde of gewelde vruchten zoals abrikozen, cranberry’s, pruimen, rozijnen, tutti frutti, gojibessen
- Rijstwafel, maïscracker, roggebroodje met kaas
- 100% puur vruchtensap en groentesap zonder toevoegingen
- Drinkbouillon met verse groente of zelf gemaakte groentesoep
- Soja-yoghurt met (gedroogd) fruit
- Gekookt eitje
Meer lezen en adviezen
- Vijf oorzaken voor zin in eten met suiker en vet: lees dit artikel.
- Holistische aanpak voor gewichtsverlies: lees dit artikel.
Laatste berichten van Mariska Jak (toon alles)
- Hoe herken je je valse wil en herwin je je authentieke wil? - 21 november 2024
- Ontdek welke krachten jouw keuzes beïnvloeden - 21 november 2024
- Mini-meditatie: Heling van je gekwetste innerlijke kind (duur audio: 8 minuten) - 20 november 2024
